磅蛋糕（8片裝）

商品簡介
磅蛋糕為經典西式烘焙品項，其名稱源自最初製作時，糖、奶油、麵粉與雞蛋皆以等量比例（一磅）調製而成。此一配方強調原料比例的平衡與製程的穩定性，透過先行攪拌糖與奶油，使空氣充分拌入，再逐步加入雞蛋與麵粉，經適當烘焙後，形成結構紮實、口感厚實的蛋糕體。

相較於一般海綿蛋糕，磅蛋糕彈性較低，但風味濃郁、口感飽滿，展現出奶香與麵香交織的層次特色。由於奶油比例較高，亦常被稱為「重奶油蛋糕」，其扎實口感與濃厚風味，特別適合搭配茶飲或咖啡細細品嚐。

本產品在經典配方基礎上，加入果乾元素，使蛋糕在濃郁基調中增添自然果香與酸甜層次，提升整體風味的平衡感。透過嚴謹的配方調整與烘焙控制，使成品在口感、香氣與穩定度上皆維持良好品質，適合作為日常點心、分享用食品或送禮選擇。

成品採片片獨立包裝設計，兼顧保存便利性與食用衛生，方便消費者分次享用，亦有助於維持蛋糕新鮮風味。

產品資訊：

• 價格：新臺幣250元
• 淨重：480公克 ±10公克
• 成分：低筋麵粉、高筋麵粉、雞蛋、砂糖、食鹽、無鹽奶油、泡打粉、果乾
• 有效日期：如包裝標示
• 原產地：臺灣

保存與食用建議：

• 最佳賞味期：常溫保存7天；冷藏保存7天

過敏原資訊：
本產品含有奶類、蛋類及麩質製品，可能引發過敏反應，請消費者留意。

新竹監獄 作業科
訂購專線：03-5227464 分機 212
服務時間：週一至週五
08:30–12:00／13:30–16:30